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Tipps zu Küchenplanung und Küchenkauf

17. Längere Haltbarkeit der Lebensmittel im Kühlschrank

Leider sinkt die natürliche Haltbarkeit vieler Lebensmittel immer weiter, da sie oftmals aus hochgezüchtetem Anbau stammen. Hier hat die Geräteindustrie die sogenannte Null-Grad-Zone erfunden. Diese 0°C Zone des Kühlschrankes ist separat geregelt und wird auf einer Temperatur von ca. 0,5 Grad oberhalb des Gefrierpunktes gehalten. Dadurch erreicht man eine Haltbarkeitssteigerung von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Wurst auf das 2 bis 3-fache. Die Abstände zwischen den Einkäufen können somit deutliche vergrößert werden.
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